?
设为首页 加入收藏

飞艇群

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

豆豉辣酱烤排骨

来源:恒恒美食网??01-04/2019
点击:

  最喜欢啃排骨了,不管是排骨汤,酱排骨,红烧排骨都喜欢吃,今天小编教大家更好吃的排骨,那就是豉辣酱烤排骨,香辣美味,太好吃了。

豉辣酱烤排骨

  主料

  排骨

  700克

  辅料

  豆豉

  50克

  酱油

  40克

  料酒

  18克

  蒜

  5瓣

  姜

  适量

  冰糖粉

  15克

  蚝油

  20克

  辣椒粉

  适量

  植物油

  适量

  步骤

  1.排骨用清水泡1小时以上,泡出血水,中途换几次水

  2.该改刀的调料都切碎,所有的调料放入锅里炒,小火炒10分钟以上,出锅备用

  3.用炒好的辣酱拌匀排骨

  4.逐条排骨抹到位

  5.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏4小时以上

  6.烤盘铺锡纸。多说一句,锡纸不用时要密闭保存防止氧化,用光滑面包食物

  7.排骨整齐摆在锡纸上

  8.将锡纸折回包住排骨,放入预热200度的烤箱中层,50分钟

  9.50分钟后拿出来,抽调锡纸,再次放入烤箱

  10.再烤20分钟,排骨表面有些干了即可。喜欢再干些的就加5分钟

  11.拿出装盘

  小贴士

  要买精排,排骨需要在冷水中浸泡1小时以上,去除血水,然后用厨房纸擦干,用调料抹均匀腌好??局剖毕不冻愿梢恍┑木脱映?分钟。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的豆豉辣酱烤排骨,用手抓着吃,好吃停不下来。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 中企承建尼日利亚拉伊铁路项目举行云开放日活

    中企承建尼日利亚

    新华社阿布贾7月24日电(记者郭骏)中国铁建所属中国土木工程集团有限公司(中土集团)承

  • 体坛快车丨中超赛前发布会将取消 巩晓彬停赛2场???0万

    体坛快车丨中超赛

    中超赛前发布会将取消 昨天下午,中国足协正式公布了2020赛季中超联赛的开赛时间——7月2

  • 出入口防控仍“严苛”有市民“提前”摘口罩

    出入口防控仍“严

    自2月29日合肥多个商场及购物中心陆续恢复营业以来,时间已过去近一个半月。当前,疫情防

热门食谱

推荐文章

? 微信赛车群二维码